terça-feira, 16 de setembro de 2008

BOLO DE BOLACHA (Mãe)

Bolachas Maria ou torradas
Café forte sem açúcar

Creme moka

80grs de margarina à temperatura ambiente
4 Colheres de sopa de Icing sugar
1 gema
Café forte sem açúcar

1 - Bate-se a margarina com o açúcar.
2 - Junta-se a gema e a seguir o café aos poucos até ligar bem.
3 – Fica com a consistência de uma massa moldável.
4 – Mergulham-se, rapidamente, as bolachas no café e, de imediato, dispõem-se num prato de servir.
5 – Assim que tiver o tamanho da base pretendido, cobre-se com o creme.
6 – Repete-se a operação, até o bolo atingir o tamanho pretendido, sendo a última uma camada é generosa de creme.
7- Com um garfo enfeita-se o bolo, fazendo-lhe o desenho que se pretender.