3 ovos
150g de açúcar
150g de manteiga
150g de farinha
2 colheres de café de fermento em pó
60g de chocolate em barra
1 colher de sopa de açúcar em pó
Uma forma de bolo inglês que se unta e polvilha.
1 - Rale o chocolate com um ralador.
2 - Junte os ovos, inteiros, ao açúcar e bata bem.
3 - Derrete-se a manteiga e, colher a colher, adiciona-se alternando com a farinha.
4 - Divide-se a massa em duas metades.
5 - A uma delas adiciona-se o chocolate, obtendo uma massa escura e uma massa clara.
6 - Dispõe-se de forma alternada, as duas massas, sem as misturar.
7 - Coze em forno brando e está pronto quando a massa não agarrar ao palito.
8 - Desenforma-se, ainda quente, e polvilha-se com açúcar em pó.
