MOLHO HOLANDÊS

2 Gemas de ovo

3 Limões

Ervas aromáticas

1 - Bata as gemas em sumo de limão e coloque em banho-maria.

2 - Quando estiver quente, juntam-se as ervas aromáticas, mexendo sempre.

3 - Assim que levantar fervura, retira-se do lume.