160g de açúcar
160g de manteiga à temperatura ambiente
160g de bolacha Maria
50g de chocolate preto ou cacau em pó
1 ovo
1- Bate-se o açúcar com a manteiga.
2 - Junta-se a gema do ovo e a seguir o chocolate.
3 - Bate-se a clara do ovo em castelo e adiciona-se ao preparado.
4 - Partem-se as bolachas aos bocadinhos e juntam-se à massa.
5 - Embrulha-se, formando um rolo, em papel vegetal e vai ao frigorífico.
6 - Na altura de servir, retira-se o papel vegetal que se substitui por papel de alumínio.
