2 dl de azeite
2 dl e 1/2 de mel
100 g de açúcar
5 ovos
250 g de farinha
1 - Junta-se o azeite, o mel e o açúcar e bate-se muito bem.
2 - Juntam-se os ovos, inteiros, alternando com a farinha e bate-se bem.
3 - Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha.
4 - Vai ao forno a cozer.
5 - Para verificar a cozedura, espeta-se um palito. Se este vier limpo, o bolo está cozido.
