Pão do dia anterior (de forma se se quiserem fatias grandes, cacete ou carcaça se se preferirem fatias mais pequenas)
Leite morno
Água
Açúcar
Canela
Casca de laranja
1 – Cortar o pão em fatias, com 1,5 cm de espessura, aproximadamente.
2 – Molhar o pão em leite morno sem açúcar.
3 – fritam-se em óleo não muito quente para não enrugarem e secam-se em papel absorvente.
4 – Faz-se uma calda com água, açúcar e a casca de laranja.
5 – Quando estiver a “agarrar aos dedos” está pronta.
6 – Deitar a calda por cima das fatias e polvilham-se com canela.
