50g de farinha Maizena
150g de farinha com fermento
125g de açúcar
50g de manteiga
2 ovos
1 – Mistura-se a farinha Maizena, a farinha, o açúcar, a manteiga derretida e as gemas e bate-se muito bem.
2 – Junta-se as claras batidas em castelo.
3 – Untam-se e polvilham-se forminhas, de queque, e deita-se o preparado, até metade, e vão ao forno.
4 – Estão cozidas quando, no “teste do palito”, não vier massa agarrada.
