300g de farinha com fermento
250g de açúcar
100g de manteiga
4 ovos
1 – Mistura-se muito bem a manteiga derretida com o açúcar.
2 – Juntam-se os ovos, um a um .
3 – Adiciona-se, a pouco e pouco, a farinha, batendo bem.
4 – Untam-se e polvilham-se as forminhas de queque e deita-se o preparado até metade, em cada uma delas, e vão ao forno.
5 – Estão cozidos quando, no “teste do palito”, não vier massa agarrada.
